台南中西區·火星
📍烹書塔可飯(墨西哥辣豆肉醬飯) $180
📍手撕義大利肉醬馬鈴薯麵疙瘩 $180
民族路小巷中一間不大卻以紅色為主的顯眼店面，來自香港的母子兩人合作無間，提供台南少見的異國料理。
#義大利肉醬 馬鈴薯 #麵疙瘩
一顆顆圓圓胖胖的麵疙瘩，乾煎過後外皮焦香酥脆，裡頭鬆軟，口感滿特別的。肉醬以豬肉加入蔬菜、香料、紅酒燉煮，再手工將豬肉塊撕成細絲，味道溫和濃郁，配上炙燒的起士更是邪惡啊😳份量以價格來說偏少一些。
#塔可飯
塔可飯源於沖繩，是1984年由當地廚師為美軍改良的餐點。白飯加上肉醬、生菜絲、莎莎醬和酸奶油，入口是番茄的酸甜，口腔充滿孜然和香料，加入辣豆炒製大概微微辣，配上生菜和酸奶油一起食用，清爽又下飯～這道份量滿大，男生也可以吃得飽飽的。
個人滿喜歡肉醬麵疙瘩，特別又讓人回味。餐點有特色，還會不定時推出限定餐點，不過店內只有8個吧台座位，建議可以先訂位！
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